Prodotto a marchio Natura in Campo
La nocciola proveniente da agricoltura biologica certificata presenta un colore marrone chiaro dal sapore intenso.
La raccolta viene praticata meccanicamente o manualmente a settembre ed ottobre. I frutti vengono sottoposti a cernita con l'eliminazione di quelli rovinati. I frutti sgusciati e tostati vengono utilizzati per la preparazione di dolci tipici , creme o consumati direttamente.
