L'azienda si trova in area limitrofa al monumento naturale di lago di Vuci - Torre di Crognola e si caratterizza per la coltivazione con metodo di produzione biologico dei seguenti prodotti: Amaranto, farro, grano duro, grano khorasan, grano saraceno, orzo, miglio, quinoa, foraggi (trifoglio, avena, veccia, favino), ceci, lenticchie, asparagi, piante aromatiche e officinali (elicriso, issopo, lavanda e rosmarino), lino, farina di amaranto, farina di ceci, farina di farro, farina di grano duro, farina di grano khorasan, farina di grano saraceno, farina di orzo, farro decorticato, lino decorticato, miglio decorticato, orzo decorticato, pasta di grano duro, pasta di grano khorasan, olio essenziale di issopo, olio essenziale di elicriso, olio essenziale di lavanda, olio essenziale di rosmarino, idrolato-acqua aromatica di issopo, idrolato-acqua aromatica di lavanda, idrolato-acqua aromatica di rosmarino, zuppe con cereali e legumi.

L'azienda ha punto vendita online www.biotenuta.com