4 zucchine biologiche
1 spicchio d'aglio biologico
peperoncino biologico
olio extra vergine d'oliva q.b.
sale q.b.
Affettare le zucchine nel senso della lunghezza e grigliarle.
Disporre le zucchine grigliate in barattoli di vetro, aggiungere l'aglio, il peperoncino e l'aglio ed infine olio extra vergine d'oliva biologico q.b.
Bollire i vasetti per pastorizzarli in acqua bollente per
45-50 minuti.
