Prodotto a marchio Natura in Campo
ll primo sale di latte ovino è un formaggio fresco a base di latte, caglio e sale a pasta bianca dalla consistenza morbida e dal sapore delicato.
È un formaggio che si consuma in pochi giorni chiamato così perché il sapore è determinato dal primo sale che prende.
Per il suo basso contenuto di grassi e per il suo elevato valore nutrizionale viene utilizzato soprattutto nelle diete.
