L'azienda agricola si trova nel comune di Acquapendente, vicina ai confini dalla Riserva Naturale Monte Rufeno
L'azienda agricola e agrituristica di Simone Boi è dedita in particolare alla attività apistica.
Possiede circa 30 arnie da cui ricava un ottimo miele che è possibile acquistare direttamente in azienda o nei negozi locali.
E' possibile partecipare a varie attività legate all'apicoltura:
- Osservazione apiari e tecniche di lavoro con le api;
- Per i gruppi di bambini e ragazzi osservazione e studio delle api su arnia didattica;
- Processi di lavorazione del miele, dall’arnia al barattolo, per gruppi piccoli e grandi, lavoro in laboratorio di smielatura.
Molte sono anche le attività disponobili in agriturismo e in azienda:
- panificazione: lavorazione delle farine per pane e pizza
- laboratorio di pasta fresca
- osservazione dell'ambiente rurale, evoluzione storica e processi di modifica del territorio;
- per bambini e famiglie: giornata tra gli animali dell'aia, caprette, maialini, pulcini e galline.
