Farina di grano duro biologico

Prodotto a marchio Natura in Campo
Tipologia: Prodotti biologici
Categoria: Cereali
Zone di produzione: Santa Marinella(Roma);
Periodo di produzione: La semina avviene nei primi giorni di novembre mentre a luglio si trebbia e si raccoglie.

La farina di grano duro biologico si ottiene dalla macinazione del grano duro proveniente da agricoltura biologica.

La farina di grano duro contiene molto glutine e proteine ed ha una 'alta capacità di assorbimento di acqua. La farina di grano duro è adatta per la produzione di pasta alimentare e del pane casereccio ed industriale.

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