Nome Scientifico: Procambarus clarkii

Nome Comune: Gambero rosso della Louisiana

Crostaceo originario del Nordamerica, importato globalmente per l'allevamento a scopo alimentare. In Italia, la fuga di esemplari da vasche di allevamento ha dato il via alle prime popolazioni naturali. Oggi si trova in quasi tutte le regioni.

È una delle cause della diminuzione del "nostro" gambero Austropotamobius pallipes, a causa della competizione diretta e perché in grado di trasmettere un fungo mortale detto "peste del gambero". Scavando lunghe gallerie può destabilizzare gli argini con conseguenti danni economici. È commestibile ma ci sono rischi per la salute, sia perché è un accumulatore di metalli pesanti e tossine sia perché può trasmettere alcune malattie.

Il gambero rosso della Louisiana nel Lazio, segnalato per la prima volta nel 1998, attualmente è naturalizzato e diffuso in tutte le province.