Parco Naturale Regionale Monti Lucretili

Uomo e territorioTradizione e folklore

Sagra dell'Asparago selvatico

Poggio Moiano
(RM)

Durante la manifestazione, il centro storico di Poggio Moiano si trasforma in un ristorante a cielo aperto, dove poter degustare l'asparago selvatico, raccolto fresco dagli agricoltori ed appassionati locali.

Il menù, dagli antipasti al secondo piatto, è tutto a base di asparago selvatico. Il fiore all'occhiello sono le fettuccine tirate a mano dalle massaie locali, condite con il prelibato asparago selvatico.

Anche i ristoranti e le pizzerie locali nei giorni della sagra serviranno piatti all'insegna dell'asparago selvatico.

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