Nome scientifico: Laurus nobilis L.

Nome comune: Alloro

È un arbusto aromatico sempreverde appartenente alla famiglia delle Lauraceae, che può assumere la forma di cespuglio, oppure quella conica ad albero. Le foglie sono lucide, di colore verde brillante ed ovali che se tagliate, rilasciano un profumo molto gradevole. Il Laurus fiorisce in primavera; durante questa stagione la pianta si riempie di piccole infiorescenze di colore giallo-verde. La pianta, di origine mediterranea, predilige le posizioni soleggiate e il clima caldo.