La carne suina biologica proviene dall'allevamento di suini allevati allo stato brado che conferisce alla carne un gusto

particolare.

Dalla carne suina biologica si ottengono diversi tagli di carne come le costine di suino, le bistecche di suino collo, le bistecche di suino lombo, le fettine di suino, l'arrosto di suino mentre tra i diversi preparati troviamo la pancetta tesa dolce e piccante, la pancetta fresca e le salsicce.