I biscotti biologici sono una preparazione di cucina e di pasticceria dolce di forma geometrica (elissoidale o discoidale).

Il loro gusto varia a seconda del tipo d'ingredienti impiegati. Vengono preparati con materie prime derivanti da agricoltura biologica.

Gli ingredienti biologici utilizzati sono: farina di grano tenero tipo 0, uova, burro od olio extra vergine d'oliva, zucchero di canna, cioccolato fondente e cacao amaro in polvere,vino bianco, vino rosso, mandorle, nocciole, succo e scorza di limone ed arancia, corn flakes, cocco a scaglie, polvere lievitante (amido di mais, tartrato e bicarbonato di potassio), sale.

Le diverse tipologie di biscotti biologici sono: ciambelle al vino rosso ed al vino bianco, ciambelle al vino rosso e nocciole, ciambelle all'arancia, ciambelle all'anice, brutti ma buoni, biscotti ciocco corn flakes, biscotti cioccocacao, biscotti al limone, biscotti cacao e nocciole, biscotti al limone, biscotti al cocco.