Efisio propone ricette della cucina sarda interpretate secondo le stagioni e il gusto moderno, Patrizia in sala saprà consigliarvi il miglior abbinamento enologico.
La proposta enogastronomica comprende formaggi sardi, spaghettoni con pesto di pomodori secchi, ricotta mustia e noci, paglia e fieno con ortica, pecorino e zucchine e tanto altro. Da provare il maialino sardo e l'agnello al forno, ma ci sono anche altri tagli alla brace. Dolci fatti in casa.