Ricette

Insalata di kiwi e gorgonzola

Ingredienti

3 kiwi
100 g di gorgonzola dolce
50 g di noci sgusciate
150 g di valeriana
olio extra vergine d'oliva
succo di limone
sale e pepe q.b.

Preparazione

Sbucciare, tagliare a pezzetti i kiwi e metterli in un'insalatiera. Aggiungere il gorgonzola a cubetti, le noci sgusciate ela valeriana.

Fare un'emulsione con olio extra vergine d'oliva, il succo di limone, sale e pepe e versarla sull'insalata di kiwi.

Prodotti tipici usati nella ricetta

Kiwi Latina

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Insalata di kiwi e gorgonzola

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