Mercoledì 14 settembre è stata inaugurata ufficialmente la sede distaccata di Paliano dell’Istituto Professionale e Statale per i Servizi Enogastronomici e l’Ospitalità Alberghiera “Michelangelo Buonarroti” di Fiuggi. Natura in Campo era presente con una selezione di prodotti tradizionali e tipici del Lazio; a Paliano, infatti, è molto forte la presenza del marchio regionale che conta 35 concessioni date ad altrettanti imprenditori per le loro produzioni. All’inaugurazione era presente anche l'Associazione Culturale Corteo Storico e Palio dell'Assunta che ha arricchito e incorniciato l'evento con bellissimi costumi d'epoca.