Salumi Azienda Agricola Il Radichino

Prodotto a marchio Natura in Campo
Tipologia: Prodotti biologici
Categoria: Salumi

Coppa, guanciale, lombetto, lonza, mortadella, porchetta, prosciutto, salame paesano, salsicce, salsicce secche di suino, salsiccia di fegato di suino, spalla di suino

L’azienda alleva oltre 1500 pecore sarde e 80 capre, il latte viene impiegato per la produzione di 20 tipi di formaggio.

Fra tutti, ci teniamo a menzionare i formaggi di capra, i semistagionati, gli stagionati e i freschi.

Sperimentare nuove temperature, diversi tipi di caglio e il modo sempre diverso di rompere la cagliata, ci permettono di trovare nuove soluzioni.

TENUTA IL RADICHINO
Località Le Chiuse, snc
Ischia di Castro (VT)

Email: info@tenutailradichino.it

Cell: +39 3807367883

https://www.tenutailradichino.it/

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