Ricette

Spaghetti "alla gricia"

Ingredienti

400 g spaghetti
150 g guanciale
2 cucchiai di olio di oliva
80 g di pecorino grattugiato
sale e pepe q.b.

Preparazione

Fate soffriggere in una capace padella il guanciale tagliato a filetti con l'olio. Nel frattempo lessate gli spaghetti e scolateli al dente, versateli nella padella e saltateli. Servite con il pecorino grattugiato e una spolverata di pepe.

Prodotti tipici usati nella ricetta

Guanciale

La mappa di Parchilazio.it

Cerca nella mappa

[{"CURRENTROW":1,"CODICE_URL":"163_ponte_di_santa_maria_di_sala_pian_di_lance_cai","VALORE":"name_163.kml","HREF":"schede-18151-163_ponte_di_santa_maria_di_sala_pian_di_lance_cai","ID":18151,"CARTELLA":"schede","NOME":"CAI 163 Ponte di Santa Maria di Sala - Quattro Strade","FILENAME":"documenti/schede/name_163.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":2.0,"CODICE_URL":"7_sentiero_dei_crateri","VALORE":"sentiero_7.kml","HREF":"schede-28510-7_sentiero_dei_crateri","ID":28510,"CARTELLA":"schede","NOME":"7 - Sentiero dei Crateri","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_7.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":3.0,"CODICE_URL":"7a_variante_crateri","VALORE":"sentiero_7a.kml","HREF":"schede-28516-7a_variante_crateri","ID":28516,"CARTELLA":"schede","NOME":"7a - Variante crateri","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_7a.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":4.0,"CODICE_URL":"7b_variante_crateri_pian_di_sala","VALORE":"sentiero_7b.kml","HREF":"schede-28517-7b_variante_crateri_pian_di_sala","ID":28517,"CARTELLA":"schede","NOME":"7b - Variante Crateri Pian di Sala","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_7b.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":5.0,"CODICE_URL":"7c_variante_crateri_faggione","VALORE":"sentiero_7c.kml","HREF":"schede-28518-7c_variante_crateri_faggione","ID":28518,"CARTELLA":"schede","NOME":"7c - Variante Crateri Faggione","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_7c.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":6.0,"CODICE_URL":"15_da_pian_di_sala_a_semonte","VALORE":"sentiero_15.kml","HREF":"schede-28519-15_da_pian_di_sala_a_semonte","ID":28519,"CARTELLA":"schede","NOME":"15 - da Pian di Sala a Semonte","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_15.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":7.0,"CODICE_URL":"2_valderico","VALORE":"sentiero_2.kml","HREF":"schede-28520-2_valderico","ID":28520,"CARTELLA":"schede","NOME":"2 - Valderico","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_2.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":8.0,"CODICE_URL":"3_sentiero_dei_lacioni","VALORE":"sentiero_3.kml","HREF":"schede-28521-3_sentiero_dei_lacioni","ID":28521,"CARTELLA":"schede","NOME":"3 - Sentiero dei Lacioni","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_3.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":9.0,"CODICE_URL":"4_sentiero_di_rosacrepante","VALORE":"sentiero_4.kml","HREF":"schede-28522-4_sentiero_di_rosacrepante","ID":28522,"CARTELLA":"schede","NOME":"4 - Roppozzo-Rosacrepante-Rofalco","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_4.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":10.0,"CODICE_URL":"5_da_s_anna_a_rofalco","VALORE":"sentiero_5.kml","HREF":"schede-28523-5_da_s_anna_a_rofalco","ID":28523,"CARTELLA":"schede","NOME":"5 - da S. Anna a Rofalco","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_5.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":11.0,"CODICE_URL":"1_sentiero_voltamacine","VALORE":"sentiero_1.kml","HREF":"schede-28524-1_sentiero_voltamacine","ID":28524,"CARTELLA":"schede","NOME":"1 - Sentiero Voltamacine","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_1.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":12.0,"CODICE_URL":"6_sentiero_la_strompia","VALORE":"sentiero_6.kml","HREF":"schede-28525-6_sentiero_la_strompia","ID":28525,"CARTELLA":"schede","NOME":"6 - Sentiero La Strompia","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_6.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":13.0,"CODICE_URL":"11_sentiero_degli_alberi_monumentali","VALORE":"sentiero_11.kml","HREF":"schede-28526-11_sentiero_degli_alberi_monumentali","ID":28526,"CARTELLA":"schede","NOME":"11 - Sentiero degli alberi monumentali","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_11.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":14.0,"CODICE_URL":"11a_variante_catrasta","VALORE":"sentiero_11a.kml","HREF":"schede-28527-11a_variante_catrasta","ID":28527,"CARTELLA":"schede","NOME":"11a - Variante Catrasta","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_11a.kml","DESCRIZIONE":"A piedi"},{"CURRENTROW":15.0,"CODICE_URL":"16_anello_cancellone","VALORE":"sentiero_16.kml","HREF":"schede-28512-16_anello_cancellone","ID":28512,"CARTELLA":"schede","NOME":"MTB 1 - Anello Cancellone","FILENAME":"documenti/schede/sentiero_16.kml","DESCRIZIONE":"In bici"},{"CURRENTROW":16.0,"CODICE_URL":"mtb_2","VALORE":"mtb_2.kml","HREF":"schede-28984-mtb_2","ID":28984,"CARTELLA":"schede","NOME":"MTB 2","FILENAME":"documenti/schede/mtb_2.kml","DESCRIZIONE":"In bici"},{"CURRENTROW":17.0,"CODICE_URL":"mtb_3","VALORE":"mtb_3.kml","HREF":"schede-29068-mtb_3","ID":29068,"CARTELLA":"schede","NOME":"MTB 3","FILENAME":"documenti/schede/mtb_3.kml","DESCRIZIONE":"In bici"},{"CURRENTROW":18.0,"CODICE_URL":"mtb_4","VALORE":"mtb_4.kml","HREF":"schede-29069-mtb_4","ID":29069,"CARTELLA":"schede","NOME":"MTB 4","FILENAME":"documenti/schede/mtb_4.kml","DESCRIZIONE":"In bici"},{"CURRENTROW":19.0,"CODICE_URL":"mtb_5","VALORE":"mtb_5.kml","HREF":"schede-29070-mtb_5","ID":29070,"CARTELLA":"schede","NOME":"MTB 5","FILENAME":"documenti/schede/mtb_5.kml","DESCRIZIONE":"In bici"},{"CURRENTROW":20.0,"CODICE_URL":"mtb_6","VALORE":"mtb_6.kml","HREF":"schede-29071-mtb_6","ID":29071,"CARTELLA":"schede","NOME":"MTB 6","FILENAME":"documenti/schede/mtb_6.kml","DESCRIZIONE":"In bici"},{"CURRENTROW":21.0,"CODICE_URL":"101_sentiero_dei_briganti_tappa_6","VALORE":"trail_of_the_brigands_stage_7.kml","HREF":"schede-18458-101_sentiero_dei_briganti_tappa_6","ID":18458,"CARTELLA":"schede","NOME":"CAI 101 Sentiero dei Briganti Tappa 7","FILENAME":"documenti/schede/trail_of_the_brigands_stage_7.kml","DESCRIZIONE":"A piedi,In bici,A cavallo"}]

Spaghetti "alla gricia"

Ingredienti

Preparazione

Prodotti tipici usati nella ricetta

Guanciale

La mappa di Parchilazio.it

Cerca nella mappa

Chiudi il menu

Cosa vuoi fare?

Dove vuoi andare?

Per saperne di più

Seguici sui social

Chiudi il menu

Scopri l'area protetta

Vivi l'area protetta

Documenti

Seguici sui social