E' una festa religiosa che si svolge a settembre.
Si ricorda l'arrivo da Roma a Latera delle spoglie, ritrovate nelle catacombe di S. Prescilla ed ora conservate nella Chiesa Collegiata. Durante quei giorni di festa si propongono giochi, musica, spettacoli, celebrazioni, processioni e la tradizionale "Sagra del Biscotto", dolce tipico locale.
