L'azienda agricola di Franco Nardini si trova a poca distanza dalla Riserva Naturale Regionale di Monte Rufeno
L'azienda sorge su un terreno di circa 30 ettari dove, oltre a cereali e foraggere, vengono coltivate in particolare le patate di varietà "Alto Viterbese", una tipologia pregiata che nel 2014 ha ottenuto la denominazione IGP.
Questa varietà di patate si sviluppa su terrreni di origine vulcanica che si trovano nella parte più a nord del Lazio, in provincia di Viterbo, nella zona compresa tra il lago di Bolsena, l’Umbria e la Toscana.
