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Coppa

  • Natura in campo Prodotto a marchio Natura in Campo
  • Tipologia: Prodotti tradizionali
  • Zone di produzione: tutta la regione
    Periodo di produzione: tutto l'anno
Coppa

Prodotta tradizionalmente nel periodo invernale la Coppa è un salume cotto, di pezzatura da 1 a 12 kg e dalla caratteristica forma a mattonella. Il colore è rosso cupo, il sapore è sapido, piccante e fortemente aromatizzato.

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