L'azienda si trova nel Parco dei Monti Aurunci
L'azienda produce prodotti PAT: Salsiccia paesana al coriandolo dei monti Aurunci, Salsiccia (semplice e affumicata), Coppiette (di suino), Guanciale, Lombetto o lonza, Capocollo, Lonzino, Pancetta di suino, Salame paesano, Spalla di suino, Vitellone di Itri