Dolce da forno a base di farina, uova, zucchero, olio, sale, semi di anice, lievito di birra. Dopo avere amalgamato gli ingredienti, l'impasto da essi ottenuto viene lasciato a lievitare in ambiente caldo per 4-5 ore, dopodichè si formano delle grosse ciambelle e si fanno lievitare per altre 12 ore. A lievitazione ultimata le ciambelle vanno spennellate e cotte al forno.
La presenza del prodotto nella zona, strettamente legata ai festeggiamenti della ricorrenza pasquale, è avvalorata da testimonianze ultratrentennali.
