L’arancio, di forma sferoidale, caratterizzato da buccia sottile, presenta una polpa succosa e dolcissima, di colore arancio. L'arancio biologico viene coltivato con metodo biologico senza l'aggiunta di diserbanti e fertilizzanti chimici ed in questo caso, si può tranquillamente utilizzare in cucina la buccia, anche per la preparazione di liquori o dolci.