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Liquore fragolino

  • Tipologia: Prodotti tradizionali
  • Categoria: Liquori e distillati
  • Zone di produzione: Antrodoco(RI);
Liquore fragolino

La preparazione del liquore fragolino prevede la macerazione delle fragoline di bosco in alcool puro per circa 40 giorni. L'infuso, filtrato e diluito con sciroppo di acqua e zucchero, viene imbottigliato e lasciato riposare per circa 30 giorni.

La preparazione del liquore fragolino avviene tradizionalmente in ambito domestico, secondo una ricetta tramandata di generazione in generazione.

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