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Ciambella da sposa

  • Natura in campo Prodotto a marchio Natura in Campo
  • Tipologia: Prodotti tradizionali
  • Categoria: Dolci
  • Zone di produzione: Borgorose (RI); Montorio Romano(RM);
    Periodo di produzione: Tutto l'anno ed in particolar modo in occasione di matrimoni

Prodotto dolciario dalla caratteristica forma di ciambella, preparato con farina di grano tenero tipo 00, uova, olio di oliva, sale, vino, anice, cannella; sono previste guarnizioni superficiali con zucchero a velo o albume d'uovo.

La preparazione delle Ciambelle da sposa vanta una lunga tradizione. La metodologia di preparazione è rimasta invariata nel tempo, in quanto tramandata di generazione in generazione.

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