La manifestazione, che si svolge ad Amatrice da più di 15 anni, prevede la degustazione di polenta, farro, caldarroste e Vin Brulé in un suggestivo scenario autunnale, alla scoperta di colori e sapori di un tempo, con la Mostra dei Prodotti Tipici del Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga.