Il nome deriva probabilmente da Castoris, riferito a un santuario dedicato ai figli di Giove - i Dioscuri o Castori – forse identificabile col santuario italico su terrazzo a Bocca di Teve o esistente nello stesso abitato di Cartore. Piccolo nucleo rurale risalente al XIII secolo, nei decenni passati è stato completamente abbandonato. Il borgo sarebbe disabitato se non contasse un unico anziano residente, Eusebio Di Carlo. Solo in anni recenti un accurato progetto di riqualificazione, avviato dalla Comunità montana e proseguito dalla riserva con il concorso della Regione, sta rendendo possibile il recupero del borgo che assume sempre più la fisionomia di luogo privilegiato ed attrezzato per la visita e la conoscenza dell'area protetta.